Pour veiller à la sécurité alimentaire, des normes et procédures ont été créées pour garantir aux consommateurs des aliments sains (Agrément ONSSA,ISO 22 000, BRC, IFS ou encore GlobalG.A.P en agriculture ). Dans ces normes, la lutte contre les nuisibles occupe une place non négligeable. En tant qu’industriel, vous vous devez d’être en conformité avec ces normes et la législation car en plus des problèmes sanitaires des pertes liées à la dégradation de vos produits par la consommation et la souillure représentent un manque à gagner important. Les techniciens de Pest Control Maroc sont formés pour vous apporter leurs connaissances et leurs pratiques pour éradiquer tous types d’infestations dans votre activité et connaissent parfaitement les exigences des normes évoquées. Ils établiront un audit de vos installations et mettrons en place des traitements adaptés selon vos attentes avec obligation de résultats.
Présentation de quelques normes :
L’American Institute of Baking a élaboré un référentiel de certification spécifique au domaine de la fabrication d’emballages, afin d’aider ces entreprises à satisfaire aux exigences d’hygiène, de qualité et de maîtrise des risques exigées par leurs clients. Ce référentiel se base sur la norme de gestion de qualité ISO 9001:2015, à laquelle s’ajoute les principes de bonne conduite de fabrication (nettoyage et désinfection, lutte contre les nuisibles, entretien, maintien et formation) et les principes de l’HACCP.
BRC Food est un référentiel privé britannique destiné essentiellement aux fournisseurs de denrées alimentaires vendues sous marque de distributeurs. Il a pour but de définir une base commune d’exigences en matière de sécurité des aliments. La certification BRC s’obtient après un audit tierce partie, réalisé par un organisme certificateur.
L’ISO 22000 est une norme internationale, relative à la sécurité des denrées alimentaires. Elle est applicable pour tous les organismes de la filière agro-alimentaire.Cette norme vise à créer et maintenir un système de management de la sécurité des Aliments (SMSDA). Elle met l’accent sur les compétences du personnel, sur la recherche continue d’informations concernant les produits alimentaires (nouvelles lois, normes, règlements, etc.) et sur un retour au système HACCP, tel qu’exposé par le Codex Alimentarius.
Norme IFS L’International Food Standard (IFS) est une norme de sécurité des aliments commune, avec un système d’évaluation uniforme établi pour qualifier et sélectionner les fournisseurs. Elle permet aux détaillants d’assurer la sécurité de leurs produits agroalimentaires et de suivre le niveau de qualité des fournisseurs de produits alimentaires sur lesquels est apposée la marque distributeur.
GLOBALG.A.P. est un référentiel de bonnes pratiques agricoles (G.A.P.) reconnues et applicables partout dans le monde. Il est fondé sur un partenariat égalitaire de producteurs agricoles et de détaillants dont le souhait est d’établir des standards et procédures de certification efficaces.
L’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires ou ONSSA est un organisme public marocain responsable de la sécurité sanitaire des produits alimentaires et de la conformité des aliments importés au Maroc. Il est placé sous la tutelle du ministère marocain de l’Agriculture et de la Pêche Maritime.